Muy bueno! Falta una lista basica de las mejores variedades de higueras.
Mis padres, en Montevideo, Uruguay tenian tres higueras diferentes y yo era el feliz encargado de cosechar los higos en el verano. Una higuera era “cuello de dama” y los higos maduros eran verdes con pulpa roja, y de tamano mediano. Otra higuera no era muy prolifera pero tenia higos “negros” muy grandes con pulpa roja. Eran de color violaceo. Estaba plantada en el medio del gallinero! Pero la mejor era una higuera de higos grandes de color verde pero amarillos al madurar, con una gota de almibar en el centro. La llamabanos “gota de oro”, alguien dijo que eran higos catalanes. He estudiado las diferentes variedades vendidas en Estados Unidos, y es posible que sea el higo italiano de miel, tambien conocido como higo blanco de Marsella y favorito del presidente Tomas Jefferson, probablemente la misma variedad conocida como higo “Lattarula,” tambien originario de Italia. Una vez puse debajo del arbol un higo gigante recien arrancado, y vino el perro vagabundo “Tribilin” y se lo llevo para dejarlo en el medio de la calle! Vivi muchos anos sin higueras en Nebraska, y ahora que estoy en Texas, me dispongo a plantar dos o tres higueras. Es el primer arbol frutal domesticado por el hombre!

Responder